Veja como preparar essa delícia tradicional que toda a família vai adorar!

até um jantar especial.

Com ingredientes acessíveis e um preparo simples, você pode fazer tudo usando apenas um liquidificador! Quer aprender? Confira o passo a passo desta delícia que, com certeza, vai se tornar tradição na sua casa também.

Torta portuguesa tradicional

Siga as instruções abaixo, segue-se que é simples.

Ingredientes

Ingredientes da massa

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo (120 mL)
• 2 xícaras de chá de leite (480ml)
• 1 colher cheia de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 1/2 xícaras de cha de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento (em pó)

Ingredientes do recheio

• 200g de presunto ralado ou picado
• 250g de muçarela ralada
• 3 ovos cozidos, cortados em fatias ou pedaços
• 1 cebola média, picada
• Azeitonas a gosto
• Extras opcionais: palmito, ervilha, lentilha, milho ou tomate picado

Modo de preparo

O preparo da massa é muito prático e é feito no liquidificador. Veja o passo a passo!

• Adicione os ovos, o óleo e o leite no liquidificador e bata por cerca de um minuto, até que tudo esteja bem misturado
• Adicione sal e açúcar e bata novamente
• Com o liquidificador ligado a baixa velocidade, adicione a farinha de trigo aos poucos, permitindo que ela seja misturada sem formar grumos
• Em seguida, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula. Reserve.
• Enquanto isso, unte uma forma retangular normal com manteiga ou óleo
• Polvilhe farinha de trigo em toda a superfície untada, removendo o excesso
• Despeje metade da massa na superfície untada e espalhe bem para cobrir todo o fundo.
• Sobre a massa, distribua uniformemente o presunto, a mussarela, os ovos cozidos e as azeitonas.
• Se optar pelos extras como palmito, ervilha ou milho, agora é o momento de adicioná-los
• Coloque o recheio com a outra metade da massa, garantindo que todos os ingredientes estejam bem selados.
• Para concluir, espalhe um pouco mais de queijo muçarela e azeitonas por cima para criar uma crosta dourada irresistível.
• P mode o forno a 180 graus Celsius por cerca de 10 minutos.
• Coloque a torta para assar por cerca de 35 a 40 minutos, ou enquanto estiver ligeamente dourada e firme ao toque.
• Faça o teste do palito: insira-o no centro do pão; se sair limpo, está pronto!

Essa delícia vai fazer sucesso com a família e você pode enriquecê-la com algumas dicas. Por exemplo, adicionando uma pitada de orégano ou manjericão à massa, dá um toque especial.

Ou atum, ou experimentar misturar queijos como parmesão e provolone para sabores mais intensos.

Ah, e decore a torta com algumas fatias de ovo cozido ou raminhos de salsa antes de servir – isso vai impressionar os convidados.

Torta portuguesa = tradição

Prepare este prato de um evento. E o melhor: é fácil de fazer, até mesmo para quem não tem muita prática na cozinha.

Agora é com você: faça essa torta portuguesa de avó e prepare-se para receber muitos elogios. Quem sabe você não descobre sua própria versão dessa receita incrível?

2. “Além disso, percebeu que reduzi a quantidade certa de amido no recheio de ameixa pode ajudar a evitar que a massa esteja encharcada.”

Como remover bolos e tortas sem sofrer pressão: aprenda já esse truque fácil e prático!